המכללה הטכנולוגית באר שבע מהווה מודל יחיד למערכת הכשרה טכנולוגית אינטגרטיבית, אשר מאחדת בין כתליה את כל רמות ההכשרה הטכנולוגית ומשרתת את אזור הנגב מבחינת לימודים טכנולוגיים והכשרה נדרשת לתעשייה הטכנולוגית בתחומים רבים.
המכללה הינה ביה"ס להנדסאים הגדול ביותר בישראל ופועל במסגרת המכון הממשלתי להכשרה טכנולוגית (מה"ט).
חברות בתעשייה כמו אינטל, אלביט, טבע, כימיקלים לישראל, קמ"ג, רכבת ישראל, חברת החשמל וחברות רבות נוספות משתתפות בקידום ההון האנושי הדרוש לתעשייה ומפתחות יחד עם המכללה הטכנולוגית באר-שבע תכניות לימודים מיוחדות המותאמות לצרכי התעשייה. תכניות לימודים אלו מאפשרות, לצד הלימודים התיאורטיים לימודיים מעשיים המכינים את הבוגר כנדרש לעולם הטכנולוגי. בתקופה בה מעבר לתואר דורשים המעסיקים גם ניסיון מעשי (OJT), מהווה ההכשרה במכללה הטכנולוגית כרטיס כניסה למפעלים, ארגונים ולמוסדות רבים במשק.
סה"כ לומדים בכל מסגרות הלימוד 2,800 מתוכם 1,800 במסגרת קורסי הנדסאים. למכללה הטכנולוגית מעל 67,000 בוגרים, מחציתם הנדסאים וטכנאים. כ- 42% מהלומדים במסלולי הנדסאים הן נשים , 94% מהלומדים תושבי באר-שבע והסביבה, 10% מהלומדים מהמגזר הבדואי, 15% מהלומדים עולים חדשים.
מעל 91% עובדים במקצוע אותו למדו! ומשולבים במפעלים ובחברות מובילות במשק.
